Δευτέρα 11 Οκτωβρίου 2010

Βασικός μεταβολισμός: Τι ακριβώς είναι; Πως μπορώ να τον μετρήσω και να τον αυξήσω;

Γράφει η Φουντουκίδου Αναστασία, Διατροφολόγος - Διαιτολόγος.

Για το Aridaia News! 

Το πρόβλημα της παχυσαρκίας στις μέρες μας είναι θέμα απλών μαθηματικών, δηλαδή ο υπολογισμός του αριθμού των θερμίδων που προσλαμβάνονται και των θερμίδων που καταναλώνονται. Κάθε τι που τρώτε παραπάνω από τις άμεσες ανάγκες σας για ενέργεια, μετατρέπεται σε λίπος. Για παράδειγμα, εάν καταναλώνετε ένα ποτήρι γάλα και 2 μπισκότα ( γεύμα ισότιμο με 250 θερμίδες) καθημερινά και με αυτό τον τρόπο υπερβαίνετε τις ημερήσιες θερμιδικές σας ανάγκες το γεγονός αυτό θα οδηγήσει στην αύξηση του βάρους σας κατά περίπου 12 κιλών σε ένα χρόνο.

Ο μεταβολισμός σας:

Το ποσό της ημερήσιας ενεργειακής δαπάνης ( θερμίδες ανά ημέρα) διαφέρει κατά πολύ από άτομο σε άτομο. Ο μεταβολικός ρυθμός ηρεμίας είναι η ελάχιστη ποσότητα θερμίδων που καταναλώνονται καθημερινά ώστε το σώμα να διατηρήσει τις ζωτικές λειτουργίες του. σε άτομα που κάνουν καθιστική εργασία ο RMR αποτελεί το 80% της συνολικής τους ημερήσιας ενεργειακής δαπάνης.

Το ενεργειακό ισοζύγιο

Για να έχει αποτέλεσμα ένα πρόγραμμα διατροφής, που θα ακολουθήσετε για την απώλεια των περιττών κιλών σας, πρέπει αρχικά να κατανοήσετε την έννοια του ισοζυγίου ενέργειας ( μεταξύ των θερμίδων που προσλαμβάνεται και των θερμίδων που καταναλώνεται καθημερινά). Οι θερμίδες του βασικού σας μεταβολισμού μαζί με τις θερμίδες που χρειάζεστε για να ανταπεξέλθετε στον τρόπο ζωή σας ( άσκηση, εργασία κ.α.) αποτελούν τις ενεργειακές σας ανάγκες. Για να πετύχετε απώλεια βάρους πρέπει να γνωρίζεται τις καθημερινές σας ενεργειακές ανάγκες και να καταναλώνεται καθημερινά λιγότερες θερμίδες από αυτές. Για παράδειγμα αν καταναλώνετε περίπου 500 θερμίδες λιγότερες θα έχετε ως αποτέλεσμα την απώλεια περίπου 2 κιλών σε ένα μήνα.

Μέτρηση βασικού μεταβολισμού:

Η μέτρηση βασικού μεταβολισμού είναι μια ανώδυνη, εύκολη και γρήγορη εξέταση έμμεσης θερμιδομετρίας που σας κάνει γνωστό το ακριβές ποσό των θερμίδων που το σώμα σας καταναλώνει καθημερινά, το αν ο μεταβολισμός σας είναι χαμηλός, κανονικός ή υψηλός.

Μετρήστε τον βασικό σας μεταβολισμό γιατί είναι μοναδικός!

Πως μπορώ να αυξήσω τον βασικό μεταβολισμό μου;

Ο βασικός μεταβολισμός εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Οι κυριότεροι είναι:

Η ηλικία: ο μεταβολικός ρυθμός μειώνεται από την ηλικία των 18 ετών, ο ΒΜ μειώνεται κατά 2% κάθε 10ετία κατά την ενηλικίωση, προσοχή! Τότε πρέπει να μειωθεί και η ημερήσια θερμιδική πρόσληψη, διαφορετικά παρατηρείτε αύξηση βάρους!

Το φύλο: οι γυναίκες έχουν ΒΜ 5-10 % χαμηλότερο από τους άντρες.

Η σύνθεση του σώματος: επειδή ο μυικός ιστός είναι μεταβολικά πιο δραστήριος από τον λιπώδη, οι αθλητές εμφανίζουν τουλάχιστον 5%υψηλότερο BM από τα άτομα που δεν γυμνάζονται.

Η διατροφική κατάσταση : καταστάσεις πρόσληψης τροφής μόνο μία ή δύο φορές ημερησίως συνοδεύονται από μείωση του ΒΜ. Η μείωση αυτή θεωρείτε ως προσαρμοστική προσπάθεια του οργανισμού για να προφυλαχθεί από ενδεχόμενη υπερβολική απώλεια ενέργειας.

Άλλοι παράγοντες είναι ο ύπνος, η παχυσαρκία, το κλίμα , ο πυρετός η συναισθηματική κατάσταση και η λήψη φαρμάκων.

Αν λοιπόν αναλογιστούμε πως κάποιους από τους παράγοντες δεν μπορούμε να τους επηρεάσουμε όπως το φύλο ή την ηλικία μας, ο καλύτερος συνδυασμός για να αυξήσετε τον βασικό σας μεταβολισμό είναι το να υιοθετήσετε ένα τρόπο διατροφής με χαρακτηριστικά τα 3 μεγάλα γεύματα ημερησίως και 2 ή 3 μικρογεύματα με ταυτόχρονη αύξηση της σωματικής σας δραστηριότητας!

Προσπάθησε να αλλάξεις…

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:

Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.

Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.

Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.

Η συντακτική ομάδα του Aridaia News