 |
| Γίγαντες λουκούλειοι (με λουκάνικο) |
Διαβάστε λεπτομέρειες:
Τι χρειαζόμαστε:
300 γρμ. γίγαντες
1 κρεμμύδι μεγάλο
1 πιπεριά
2 ή 3 λουκάνικα Φρανκφούρτης
1 ντοματοπολτό
1-1,5 ποτηράκι κρασιού λάδι
1 κύβο λαχανικών
δυόσμος
Πώς το κάνουμε:
Πολλές ώρες μούλιασμα οι γίγαντες σε λεκάνη (από το προηγούμενο βράδυ ακόμα καλύτερα).
Για περίπου 1 ώρα σιγοβράσιμο στην κατσαρόλα. (προαιρετικά)
Προθέρμανση φούρνου στους 180
Κόβουμε σε χοντροκομμένα κομμάτια και τοποθετούμε στο πυρέξ 1 κρεμμύδι μεγαλούτσικο, 1 πιπεριά, 3 λουκάνικα Φρανκφούρτης (και 2 λουκάνικα αρκετά είναι) και 1 κύβο λαχανικών (δεν προσθέτουμε αλάτι γιατί τρώγεται με φέτα, μην γίνει πολύ αλμυρό).
Ρίχνουμε τους γίγαντες στο πυρεξ (μαζί με το νερό που έβραζαν). Προσθέτουμε νερό ώσπου να καλυφθούν όλοι.
Ρίχνουμε το ντοματοπολτό, λάδι και από πάνω ρίχνουμε δυόσμο ξερό.
Τοποθετούμε το πυρέξ στο φούρνο.
Το δοκιμάζουμε όταν δούμε ότι η σάλτσα "έδεσε". Αν δούμε ότι ο γίγαντάς μας δεν είναι έτοιμος, προσθέτουμε νερό. Καλή μας όρεξη!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το νερό που προσθέτουμε είτε πριν το βάλουμε στο φούρνο, είτε κατά την διάρκεια, ας είναι από το βραστήρα να μην σταματάει την βράση.
Υπάρχουν διάφορες παραλλαγές. Μπορείτε να προσθέσετε καρότο αντί πιπεριάς. Ρίγανη αντί για δυόσμο. Όλες αξίζουν να τις δοκιμάσουμε!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News