 |
| Οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι δεν χρειάζεται να στερηθούμε το σκόρδο |
Το σκόρδο δίνει υπέροχο άρωμα και γεύση σε σάλτσες, στο κρέας και πολλά ακόμη πιάτα, όμως η μυρωδιά που αφήνει στο στόμα πολλές φορές μας αποτρέπει να το χρησιμοποιήσουμε στη μαγειρική μας.
Οι ειδικοί υπογραμμίζουν ότι δεν χρειάζεται να στερηθούμε το σκόρδο, αφού υπάρχουν αποτελεσματικά τρικ για να αποφύγουμε την άσχημη μυρωδιά μετά την κατανάλωσή του.
Η άσχημη μυρωδιά της αναπνοής οφείλεται στις θειούχες ενώσεις που περιέχει το σκόρδο. Επειδή ο οργανισμός μας δεν μπορεί να διασπάσει τις θειούχες ενώσεις, απομακρύνονται μέσω της αναπνοής και του ιδρώτα.
Ο καλύτερος τρόπος να απαλλαγείτε από την κακοσμία του στόματος στην περίπτωση αυτή είναι να φάτε ένα μήλο, σύμφωνα με έρευνα από το Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Οχάιο.
Οι ερευνητές εξέτασαν πώς επηρεάζουν τα επίπεδα θειούχων ενώσεων διάφορες τροφές μετά την κατανάλωση ωμού σκόρδου και αποδείχθηκε ότι το μήλο εξουδετερώνει τη μυρωδιά πιο αποτελεσματικά σε σύγκριση με τις υπόλοιπες τροφές που δοκιμάστηκαν.
Οι ερευνητές εκτιμούν ότι ένα ένζυμο που υπάρχει στο μήλο αντιδρά με τις σύνθετες ουσίες του σκόρδου, με αποτέλεσμα να τις διασπά και να μην μυρίζει άσχημα το στόμα.
Το πράσινο τσάι, το σπανάκι, ο μαϊντανός και η φρέσκια μέντα φάνηκε να εξουδετερώνουν ως ένα βαθμό τη μυρωδιά του σκόρδου, πιθανώς επειδή περιέχουν πολυφαινόλες, ουσίες που επίσης διασπούν τις θειούχες ενώσεις.
---
Πηγή: onmed.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News