 |
| Γαύρος με ντομάτα |
Διαβάστε λεπτομέρειες:
Υλικά
Γαύρος 1 κιλό
Ντομάτες 4 τριμμένες στον τρίφτη
Αλάτι -πιπέρι
Ελαιόλαδο 1/2 φλιτζάνι καφέ
Σκόρδο 2 σκελίδες χονδροκομμένο
Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο ψιλοκομμένο
Ρίγανη
Ούζο 1 κουταλιά σούπας
Οδηγίες
Καθαρίζουμε τον γαύρο, κόβουμε το κεφάλι και αφαιρούμε προσεκτικά το κόκκαλο (αν δεν μπορούμε να αφαιρέσουμε το κόκκαλο το αφήνουμε ως έχει). Σε ένα τηγανάκι σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει.Προσθέτουμε την ντομάτα που έχουμε τρίψει στον τρίφτη, αλάτι-πιπέρι και το σκόρδο. Το αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά.Ρίχνουμε το ούζο.Σε ένα πυρέξ αδειάζουμε το μισό μείγμα ντομάτας, απλώνουμε τον γαύρο και σκεπάζουμε με το υπόλοιπο μείγμα. Προσθέτουμε λίγο νεράκι και πασπαλίζουμε με την ρίγανη.Ψήνουμε στον αέρα για 20-30 λεπτά κι είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News