 |
| Περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά συστατικά που εξουδετερώνουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες |
Με χαρακτηριστικό χρώμα και γλυκιά γεύση, το παντζάρι διαθέτει και πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών, με ευεργετικές ιδιότητες.
Είναι ένα λαχανικό με χαμηλή ενεργειακή αξία, καθώς δύο μέτρια παντζάρια αποδίδουν μόλις 45 θερμίδες.
Αναφορικά με την περιεκτικότητά του σε απαραίτητα συστατικά, το παντζάρι είναι πλούσια πηγή φυλλικού οξέος, το οποίο απαραίτητο για τον πολλαπλασιασμό των κυττάρων, τη σύνθεση των ερυθρών αιμοσφαιρίων και τη λειτουργία του νευρικού συστήματος και φυτικών ινών, που συμβάλλουν στην καλή εντερική λειτουργία.
Από την άλλη, περιέχει κάλιο, μαγγάνιο, σίδηρο και βιταμίνη Α, καθώς και ισχυρά αντιοξειδωτικά συστατικά, όπως οι βετακυανίνες, που εξουδετερώνουν τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες και μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης χρόνιων παθήσεων που συνδέονται με το οξειδωτικό στρες, όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα και πολλές μορφές καρκίνου.
Επιπλέον, επιστημονικές μελέτες των τελευταίων χρόνων έχουν συσχετίσει την κατανάλωση χυμού παντζαριού με μείωση της αρτηριακής πίεσης και βελτίωση της αιματικής ροής και της αθλητικής απόδοσης, γεγονός που αποδίδεται στην υψηλή περιεκτικότητά σου σε νιτρικά άλατα.
Τέλος, υπάρχουν ενδείξεις ότι ο χυμός παντζαριού μπορεί να δρα προστατευτικά ενάντια στην εμφάνιση άνοιας, αυξάνοντας την αιματική ροή σε συγκεκριμένες περιοχές του εγκεφάλου.
---
Πηγή: neadiatrofis.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News