Πρωτότυπη ιδέα για ένα διαφορετικό και πιο δημιουργικό αποτέλεσμα
Υλικά
- 3 μεγάλες μπανάνες, ξεφλουδισμένες και κομμένες κατά μήκος
- 1 1/2 φλ. τσαγιού ανάλατο βούτυρο
- 3/4 του φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
- 1 1/2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 2/3 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
- 3 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα
- 1 3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ. γλ. αλεσμένο τζίντζερ
- 1/2 κ. γλ. αλεσμένη κανέλα
- 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
Βήμα 2
Λιώστε 1 φλιτζάνι βούτυρο με την καστανή ζάχαρη σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια στο λιωμένο μείγμα βουτύρου- ζάχαρης και ανακατέψτε.
Βήμα 3
Λαδώστε μια μεγάλη στρογγυλή φόρμα για κέικ. Ρίξτε το μείγμα ζάχαρης στη φόρμα του κέικ και απλώστε το ομοιόμορφα στον πάτο. Τοποθετήστε τις μπανάνες πάνω από το μείγμα.
Βήμα 4
Χτυπήστε το υπόλοιπο βούτυρο με την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει. Προσθέστε το αυγό και την υπόλοιπη βανίλια ανακατεύοντας. Ρίξτε σιγά σιγά το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το τζίντζερ και την κανέλα, ενώ ανακατεύετε. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος στη ζύμη του κέικ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
Βήμα 5
Ρίξτε το μείγμα πάνω από τις μπανάνες και απλώστε ομοιόμορφα.
Βήμα 6
Ψήστε το κέικ για 1 ώρα ή μέχρι να βγει καθαρή μία οδοντογλυφίδα από το κέντρο. Αφήστε το κέικ να κρυώσει στο ταψί για 15 λεπτά.
Βήμα 7
Αναποδογυρίστε το κέικ σε πιατέλα, κόψτε σε φέτες και σερβίρετε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News