Απλή, δροσιστική και παραδοσιακή επιλογή για γλυκό
Υλικά
- 2 φλ. τσαγιού νερό
- 1/2 φλ. τσαγιού άψητο λευκό ρύζι
- 2 1/2 φλ. τσαγιού πλήρες γάλα
- 4 κ. σ. λευκή ζάχαρη
- 4 κ. σ. κορν φλάουρ
- 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1/4 κ. γλ. αλεσμένη κανέλα, ή περισσότερο ανάλογα με τη γεύση
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βάλτε το νερό και το ρύζι σε μια κατσαρόλα να βράσουν. Μειώστε αμέσως τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή. Σιγοβράστε χωρίς κάλυμμα πολύ αργά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να απορροφηθεί το περισσότερο νερό και το ρύζι να μαλακώσει, περίπου για 30 λεπτά.
Βήμα 2
Ρίξτε τα 2 φλιτζάνια γάλα και τη ζάχαρη στην κατσαρόλα και δυναμώστε τη φωτιά σε υψηλή θερμοκρασία.
Βήμα 3
Εν τω μεταξύ, ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι γάλα και το κορν φλάουρ σε ένα μπολ.
Βήμα 4
Μόλις βράσει το μείγμα ρυζιού- γάλακτος, προσθέστε το μείγμα κορν φλάουρ και το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά όλα τα υλικά και αποσύρετε από τη φωτιά.
Βήμα 5
Μοιράστε το ρυζόγαλο σε ατομικά μπολ σερβιρίσματος, πασπαλίστε με κανέλα και αφήστε να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 6
Τοποθετήστε στο ψυγείο μέχρι το ρυζόγαλο να κρυώσει καλά, τουλάχιστον 4 ώρες.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News