Μια πιο υγιεινή εκδοχή της αγαπημένης λιχουδιάς μικρών και μεγάλων
Υλικά
- 450 γρ. έτοιμη βάση για πίτσα
- 90 γρ. πελτέ ντομάτας
- 155 γρ. τριμμένο τυρί για πίτσα
- 150 γρ. φρέσκια ρικότα, ψιλοκομμένη
- 1/2 κ. γλ. αποξηραμένες νιφάδες τσίλι (προαιρετικά)
- 1 κολοκυθάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες με μαντολίνο
- 200 γρ. ντομάτα, κομμένη στη μέση
- 135 γρ. πράσινες ελιές γεμιστές
- 1/3 φλ. τσαγιού φρέσκα φύλλα βασιλικού
- Ελαιόλαδο και βαλσάμικο για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 240- 220 βαθμούς στον αέρα.
Βήμα 2
Αλείψτε τη βάση της πίτσας με τον πελτέ ντομάτας και πασπαλίστε με το μισό τυρί για πίτσα.
Βήμα 3
Τοποθετήστε από πάνω τη ρικότα και τις νιφάδες τσίλι, τα κολοκυθάκια, τη ντομάτα, τις γεμιστές ελιές και το βασιλικό.
Βήμα 4
Πασπαλίστε με το υπόλοιπο τυρί πίτσας και γαρνίρετε με ελαιόλαδο.
Βήμα 5
Αλατοπιπερώστε και ψήστε για 10 λεπτά ή μέχρι το τυρί να πάρει σκούρο χρυσαφί χρώμα και η βάση να γίνει τραγανή.
Βήμα 6
Περιχύστε με λάδι και γλάσο βαλσάμικου και απολαύστε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News