Πολύ εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή για πρώτο ή ακόμη και ελαφρύ κυρίως
Υλικά
- 900 γρ. πατάτες, καθαρισμένες και ψιλοκομμένες
- 3/4 φλ. τσαγιού κρεμμύδι
- 4 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου
- 1/2 κ. σ. αλάτι
- 1/2 κ. σ. πιπέρι
- 4 κ. σ. βούτυρο
- 1/4 φλ. τσαγιού αλεύρι
- 1 1/2 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος
- 1/4 φλ. τσαγιού ξινή κρέμα
- Τριμμένο τυρί, ανάλογα με τη γεύση
- Μπέικον, κατά βούληση
- Κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προσθέστε τις πατάτες, τα κρεμμύδια, το ζωμό κοτόπουλου, αλάτι και πιπέρι σε μια κατσαρόλα με νερό και αφήστε να πάρουν βράση.
Βήμα 2
Σε μια άλλη κατσαρόλα, ανακατέψτε το βούτυρο, το αλεύρι, την κρέμα γάλακτος και την ξινή κρέμα. Χτυπήστε με το σύρμα μέχρι να πήξει το μείγμα.
Βήμα 3
Όταν οι πατάτες βράσουν ρίξτε μέσα το πηχτό μείγμα. Ανακατέψτε, σκεπάστε και σιγοβράστε για άλλα 30 λεπτά. Χτυπήστε με ένα μίξερ χειρός, αν χρειαστεί για να έχετε την τέλεια υφή.
Βήμα 4
Σερβίρετε με τριμμένο τυρί, μπέικον και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News