Συνταγή για εύκολη ανοιχτή σοκολατόπιτα που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά! Μια τάρτα σοκολάτας με έτοιμο φύλλο σφολιάτας για τους λάτρεις της σοκολάτας! Σούπερ σοκολατόπιτα!
Συστατικά
Για το μείγμα σοκολάτας
2 αυγά, μεσαία
50 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
80 γρ. βούτυρο, λιωμένο
200 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
30 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
Για τη σύνθεση
1 φύλλο σφολιάτας
200 γρ. κουβερτούρα
1 κρόκο, από μεσαίο αυγό, αραιωμένο με 1 κ.σ. νερό
Για το σερβίρισμα
κουβερτούρα, λιωμένη τρούφα σοκολάτας.
Εκτέλεση
Για το μείγμα σοκολάτας
Ρίχνουμε σε ένα μπολ τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο, και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός.
Προσθέτουμε την κουβερτούρα, και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά, και αφήνουμε το μπολ στην άκρη.
Για τη σύνθεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα.
Τοποθετούμε ένα φύλλο λαδόκολλας στον πάγκο εργασίας, και απλώνουμε το φύλλο σφολιάτας.
Ανοίγουμε καλά τη σφολιάτα με έναν πλάστη.
Κόβουμε την κουβερτούρα σε λωρίδες και τις τοποθετούμε στις άκρες, αφήνοντας ένα μικρό κενό περιμετρικά, δημιουργώντας ένα μεγάλο τετράγωνο.
Κόβουμε τις γωνίες της σφολιάτας για να μπορέσει να διπλωθεί πιο εύκολα.
Αλείφουμε με τον αραιωμένο κρόκο το εσωτερικό μέρος του τετραγώνου και καλύπτουμε με την κάθε πλευρά της σφολιάτας, την κουβερτούρα.
Δεν χρησιμοποιούμε όλο τον κρόκο γιατί θα τον χρειαστούμε και αργότερα.
Τρυπάμε με ένα πιρούνι όλη τη βάση της σφολιάτας για να ψηθεί και να μη φουσκώσει.
Μεταφέρουμε την τάρτα μαζί με το φύλλο λαδόκολλας σε ένα ταψί.
Μεταφέρουμε το μείγμα σοκολάτας στο εσωτερικό της σφολιάτας, και αλείφουμε με τον κρόκο γύρω-γύρω τις άκρες της ζύμης που έχουμε διπλώσει.
Μεταφέρουμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε για 30 λεπτά.
Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο.
Για το σερβίρισμα
Πασπαλίζουμε με λιωμένη κουβερτούρα και τρούφα σοκολάτας.
Κόβουμε σε κομμάτια, και σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News