Ένα πραγματικά απολαυστικό επιδόρπιο
Υλικά
- 1 κ. γλ. κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
- 1/3 φλ. τσαγιού ζεστό εσπρέσο
- 1 κ. γλ. κορν φλάουρ
- 2 κ. γλ. ψιλή ζάχαρη
- 1 κ. γλ. βανίλια
- 2 φλ. τσαγιού κρύο γάλα
- 230 γρ. τυρί μασκαρπόνε, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 φλ. τσαγιού κρέμα γάλακτος, πολύ κρύα
- 300 γρ. μπισκότα γκοφρέτας βανίλιας, συν περισσότερα για γαρνίρισμα
- 5 μπανάνες, κομμένες σε φέτες
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη ζάχαρη, το εκχύλισμα βανίλιας και τον εσπρέσο και αφήστε τα να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το 1 κ. γλ. κορν φλάουρ, τα 2 κ. γλ. ψιλή ζάχαρη, το 1 κ. γλ. βανίλια και το γάλα μέχρι να αποκτήσετε ένα λείο μείγμα.
Βήμα 3
Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ, χτυπήστε το μασκαρπόνε και την κρέμα γάλακτος για 6- 8 λεπτά.
Βήμα 4
Ανακατέψτε τη σαντιγί στην κρέμα βανίλιας.
Βήμα 5
Τοποθετήστε μια στρώση από γκοφρέτες βανίλιας στη βάση ενός μεσαίου πυρέξ. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής, ταμπονάρετε το μείγμα εσπρέσο στην κορυφή των μπισκότων. Τοποθετήστε μια στρώση από φέτες μπανάνας πάνω από τα μπισκότα και στη συνέχεια απλώστε μια ομοιόμορφη στρώση κρέμας βανίλιας από πάνω. Επαναλάβετε για να φτιάξετε συνολικά 3 στρώσεις. Πασπαλίστε την κορυφή με αλεσμένη κανέλα.
Βήμα 6
Καλύψτε το ταψί με μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα ή έως και 1 ημέρα, μέχρι να σερβίρετε.
Βήμα 7
Σερβίρετε με περισσότερες γκοφρέτες βανίλιας για επικάλυψη.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News