Μια απλή συνταγή για καριόκες με κέικ που θα σας συναρπασει. Νόστιμες, λαχταριστές, τρώγονται εύκολα και κανείς δε μπορεί να τους αντισταθεί!
Ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκίσματα της ελληνικής ζαχαροπλαστικής είναι οι καριόκες. Η ιστορία της καριόκας ξεκίνησε το 1926 από την Ξάνθη. H καριόκα δημιουργήθηκε από τον Γιώργο Παπαπαρασκευά, ο οποίος φρόντισε να την κάνει γνωστή πανελλαδικά, καθιστώντας την το κατ' εξοχήν κέρασμα που προσφέρεται στις γιορτές.
Συνταγές κυκλοφορούν φυσικά πολλές, η παρακάτω είναι από την ιστοσελίδα xrysessyntages.gr και μπορεί να γίνει είτε με κέικ, είτε με μπισκότα.
Υλικά
- 120γρ. βούτυρο λιωμένο
- 220γρ. κέικ (ή μπισκότα)
- 150γρ. ζαχαρούχο
- 1 βανίλια
- 15γρ. κακάο
- Λίγο κονιάκ η λικέρ
- 1 κ.σ. μέλι
- 1 κ.γ. κανέλα
- Καρύδια (προαιρετικά)
- Για επάλειψη: Κουβερτούρα
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ τρίβουμε το κέικ και τα καρύδια. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, το ζαχαρούχο, τη βανίλια, το κακάο, το κονιάκ, την κανέλα και το μέλι.
- Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και πλάθουμε μπαστούνια.
- Τα τοποθετούμε στο ψυγείο να παγώσουν και έπειτα κόβουμε τα μπαστούνια σε φέτες τις οποίες βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα.
- Τοποθετούμε τις καριόκες σε λαδόκολλα, μέχρι να σφίξει η κουβερτούρα.
- Κατόπιν τις τυλίγουμε και τις τοποθετούμε στο ψυγείο
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News