Ενδιαφέρουσα εναλλακτική για το ψητό κοτόπουλο
Υλικά
- 4 μεγάλα στήθη κοτόπουλου χωρίς κόκαλα και πέτσα
- 1 αυγό
- 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
- 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα
- 1 κ. γλ. αλάτι
- 1 κ. γλ. πιπέρι
- 1 κ. γλ. σκόρδο σε σκόνη
- 1 φλ. τσαγιού σάλτσα μαρινάρα
- 1 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
- 1/4 φλ. τσαγιού φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και στρώστε μια λαδόκολλα σε ένα ταψί.
Βήμα 2
Χτυπήστε το αυγό σε ένα ρηχό μπολ και σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε τη φρυγανιά, την παρμεζάνα, το αλάτι, το πιπέρι και τη σκόνη σκόρδου.
Βήμα 3
Ξεκινήστε βουτώντας κάθε στήθος κοτόπουλου στο μείγμα αυγού, καλύπτοντας και τις δύο πλευρές. Ανακινήστε για να αφαιρέσετε την περίσσεια αυγού και, στη συνέχεια, βουτήξτε το στο μείγμα της φρυγανιάς. Πιέστε τα ψίχουλα και από τις δύο πλευρές για να τα καλύψετε όσο το δυνατόν πιο πυκνά. Τοποθετήστε το κοτόπουλο στο ταψί. Επαναλάβετε και με τα τέσσερα στήθη κοτόπουλου.
Βήμα 4
Ραντίστε ελαφρώς με ελαιόλαδο και τοποθετήστε τα στο φούρνο. Ψήστε για 20 λεπτά.
Βήμα 5
Αφαιρέστε από το φούρνο και απλώστε τη μαρινάρα πάνω από τα στήθη κοτόπουλου και στη συνέχεια καλύψτε με το τριμμένο τυρί. Επιστρέψτε στο φούρνο για 3- 4 λεπτά ή μέχρι να λιώσει πλήρως το τυρί.
Βήμα 6
Αφαιρέστε από το φούρνο, προσθέστε από πάνω ψιλοκομμένο βασιλικό και σερβίρετε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News