Η ιδανική συνταγή όταν δεν έχετε πολύ χρόνο, αλλά θέλετε να φτιάξετε ένα θρεπτικό και χορταστικό γεύμα.
Η ιταλική frittata, ή αλλιώς ομελέτα φούρνου, είναι ένα πιάτο με βάση το αυγό, που αξίζει σίγουρα να φτιάξετε.
Πρόκειται για μια απλή και οικονομική συνταγή, η οποία επιδέχεται αμέτρητες παραλλαγές, ανάλογα με τα γούστα σας -είτε με ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό, είτε με σπαράγγι, κρεμμύδι και μανιτάρια, είτε με τυριά και ζαμπόν, είτε με οποιοδήποτε συνδυασμό σας αρέσει.
Όπως και αν τη φτιάξετε, το σίγουρο είναι πως θα είναι απολαυστικότατη και λόγω του αυγού και της πρωτεΐνης θα σας κρατήσει χορτάτους μέχρι το επόμενο γεύμα σας.
Η συγκεκριμένη συνταγή που βρήκαμε στην ιστοσελίδα xrysoskoufaki.gr χρησιμοποιεί ως βάση ένα μείγμα τυριών και ζαμπόν, ενώ βάζει και λίγο γάλα για να αφρατέψει το μείγμα.
Υλικά
- 6 αυγά
- μια πρέζα αλάτι
- μια πρέζα πιπέρι
- 150 ml γάλα
- 150 γρ φέτα τριμένη
- 150 γρ. τυρί τσένταρ
- 150 γρ. ζαμπόν
- Μία κουταλιά της σούπας βούτυρο
Εκτέλεση
- Σ' ένα μεγάλο μπολ σπάμε τ' αυγά και τα χτυπάμε με το σύρμα. Αλατοπιπερώνουμε.
- Προσθέτουμε το γάλα, το τυρί τσένταρ, φέτα και το ζαμπόν κομμένο κομματάκια. Ανακατεύουμε πολύ καλά με μια σπάτουλα.
- Βουτυρώνουμε ένα μικρό πυρέξ και αδειάζουμε το μείγμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 35-40 λεπτά στους 180 °C, μέχρι να ροδίσει.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News