Αφορμή για να περάσετε ευχάριστο και δημιουργικό χρόνο με την οικογένεια
Υλικά
- 3 φλ. τσαγιού. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
- 1/2 κ. γλ. αλάτι
- 1 φλ. τσαγιού βούτυρο, μαλακωμένο
- 1 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κ. σ. γάλα
- 1 κ. γλ. εκχύλισμα μέντας
- Κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής
- Ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
Βήμα 1
Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.
Βήμα 2
Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ χτυπήστε με το μίξερ χειρός το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέστε το αυγό, το γάλα και το εκχύλισμα μέντας και χτυπήστε τα για να ενωθούν. Προσθέστε τα ξηρά συστατικά και χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθούν πλήρως.
Βήμα 3
Αφαιρέστε τη μισή ζύμη από το μπολ, πλάστε την σε μία καθαρή επιφάνεια και τυλίξτε την με πλαστική μεμβράνη. Προσθέστε το κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής στην υπόλοιπη ζύμη και ανακατέψτε καλά. Επαναλάβετε τη διαδικασία και τυλίξτε με διάφανη μεμβράνη.
Βήμα 4
Τοποθετήστε και τις δύο ζύμες στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθούν, τουλάχιστον 2 ώρες και μέχρι 3 ημέρες.
Βήμα 5
Στρώστε δύο ταψιά με λαδόκολλα και χωρίστε κάθε ζύμη σε 24 κομμάτια.
Βήμα 6
Ανοίξτε κάθε κομμάτι σε σχοινί μήκους 15 εκατοστών. Πάρτε ένα κόκκινο και ένα άσπρο σχοινί και στρίψτε τα δύο κομμάτια μαζί, κάνοντας την κορυφή τους γάντζο για να σχηματίσουν ένα μπαστουνάκι.
Βήμα 7
Τοποθετήστε τα στο προετοιμασμένο ταψί και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη. Επαναλάβετε με την υπόλοιπη ζύμη. Τοποθετήστε τα μπισκότα στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν, τουλάχιστον 30 λεπτά.
Βήμα 8
Ενώ τα μπισκότα παγώνουν, προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήστε τα μπισκότα μέχρι να σταθεροποιηθούν και οι άκρες να πάρουν ελαφρώς χρυσαφένιο χρώμα, 10 έως 12 λεπτά.
Βήμα 9
Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς πριν τα σερβίρετε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News