Εύκολη επιλογή ακόμη και για κυρίως πιάτο
Υλικά
- 1,5 κιλό πατάτες
- Αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση
- 2 στελέχη σέλινου, ψιλοκομμένα
- 1/4 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένα αγγουράκια τουρσί
- 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 κ. σ. μουστάρδα (κατά προτίμηση Dijon)
- 1 1/2 φλ. τσαγιού μαγιονέζα
- 2 κ. σ. ξύδι λευκό κρασί
- 3 αυγά βραστά, ψιλοκομμένα
- Καπνιστή πάπρικα (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Βήμα 1
Τοποθετήστε τις πατάτες σε μια μεγάλη κατσαρόλα και γεμίστε με τόσο νερό, ώστε να τις σκεπάζει εύκολα. Αλατίστε το νερό με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και αφήστε το να πάρει βράση.
Βήμα 2
Μαγειρέψτε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν εντελώς και σουρώστε.
Βήμα 3
Όταν κρυώσουν αρκετά, για να τις χειριστείτε, κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια.
Βήμα 4
Τοποθετήστε τις σε ένα μεγάλο μπολ και προσθέστε το σέλινο, τα αγγουράκια, το κρεμμύδι, τη μουστάρδα, τη μαγιονέζα, το ξύδι και τα αυγά. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 5
Αλατοπιπερώστε και πασπαλίστε με την πάπρικα (αν χρησιμοποιήσετε).
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News