Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα μπολ και ένα σύρμα
Υλικά
- 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/4 φλ. τσαγιού κακάο χωρίς ζάχαρη
- 1 φλ. τσαγιού ζάχαρη
- 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα
- 1/4 κ. γλ. αλάτι
- 1 φλ. τσαγιού καφέ
- 1/4 φλ. τσαγιού συν 2 κ. σ. ηλιέλαιο
- 1 κ. σ. ξύδι
- 2 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
Εκτέλεση
- Βουτυρώστε μια φόρμα για κέικ, πασπαλίστε με αλεύρι και αφαιρέστε την περίσσεια.
- Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε δυνατά το αλεύρι, με το κακάο, τη ζάχαρη, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι, μέχρι το κακάο να κατανεμηθεί καλά και το μείγμα να πάρει ένα ομοιόμορφο ανοιχτό καφέ χρώμα.
- Προσθέστε στο μπολ τον καυτό καφέ ή το καυτό νερό, το λάδι, το ξύδι και τη βανίλια και χτυπήστε απαλά μέχρι να μη μείνουν σβώλοι. Μπορεί να δείτε μερικές φυσαλίδες στο μπολ που μοιάζουν με σβώλους, αλλά είναι η μαγειρική σόδα που αντιδρά με το καυτό υγρό και δημιουργεί διοξείδιο του άνθρακα. Το μείγμα θα φαίνεται λίγο αραιό. Μην το χτυπήσετε υπερβολικά.
- Αδειάστε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε στη μεσαία σχάρα μέχρι μια οδοντογλυφίδα που εισάγετε στο κέντρο του κέικ να βγαίνει καθαρή -περίπου 50 λεπτά με μία ώρα.
- Βγάλτε τη φόρμα από το φούρνο και αφήστε το κέικ να κρυώσει για 15 λεπτά. Αφαιρέστε το κέικ από τη φόρμα και απολαύστε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News