Και ποιος δεν έχει ακούσει τη γιαγιά και τον παππού, να λέει μη καθαρίζεις τον γαύρο, φάτο με τα κόκαλα. Και φαίνεται πως οι επιστήμονες συμφωνούν με τους παππούδες και τις για τις γιαγιάδες αφού ιαπωνική έρευνα δείχνει πως τα κόκαλα από τα μικρά ψάρια είναι ωφέλιμα για τον οργανισμό μας.
Η έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Public Health Nutrition, αποδεικνύει ότι η κατανάλωση ολόκληρων των ψαριών με μικρό μέγεθος, μειώνει τον κίνδυνο θνησιμότητος και έχει θεαματικά αποτελέσματα στη μείωση κινδύνου εμφάνισης καρκίνου.
Τα κόκαλα των μικρών ψαριών είναι πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη Α και η πρακτική κατανάλωσής τους είναι συνηθισμένη στην Ιαπώνια εδώ και αιώνες. Μάλιστα πολλοί θεωρούν ότι ένας σημαντικός λόγος που έχουν υψηλό προσδόκιμο ζωής.
«Προηγούμενες μελέτες έχουν αποκαλύψει την προστατευτική επίδραση της πρόσληψης ψαριών στην υγεία, συμπεριλαμβανομένων των κινδύνων θνησιμότητας. Ωστόσο, λίγες μελέτες έχουν επικεντρωθεί στην επίδραση της πρόσληψης μικρών, συγκεκριμένα, ψαριών στην υγεία», δήλωσε ο επικεφαλής ερευνητής, δρ. Chinatsu Kasahara. «Έδειξα ενδιαφέρον για το θέμα, επειδή συνήθιζα να τρώω μικρά ψάρια από την παιδική μου ηλικία και τώρα ταΐζω τα παιδιά μου με αυτές τις τροφές», πρόσθεσε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News