Διατηρούνται μαλακά για μέρες αν αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο
Υλικά
- 8 κ. σ. αλατισμένο βούτυρο
- 1/2 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη
- 1/4 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη
- 1 κ. γλ. γλυκού βανίλια
- 1 αυγό
- 1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
- 1/4 κ. γλ. αλάτι
- 3/4 φλ. τσαγιού κομματάκια σοκολάτας
Εκτέλεση
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Βάλτε το βούτυρο στον φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 40 δευτερόλεπτα ίσα ίσα για να λιώσει. Δεν θα πρέπει να είναι καυτό -αλλά θα πρέπει να είναι σε υγρή μορφή.
- Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε το βούτυρο με τη λευκή και καστανή ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα. Προσθέστε τη βανίλια και το αυγό και χτυπήστε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ενσωματωθούν, 10-15 δευτερόλεπτα περίπου (αν χτυπήσετε το αυγό για πολλή ώρα, τα μπισκότα θα γίνουν σκληρά).
- Προσθέστε το αλεύρι, τη σόδα και το αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να σχηματιστούν ψίχουλα. Χρησιμοποιήστε τα χέρια σας για να ζυμώσετε τα ψίχουλα σε ένα ομοιόμορφο μείγμα. Προσθέστε τα κομματάκια σοκολάτας και ενσωματώστε τα με τα χέρια σας.
- Χωρίστε τη ζύμη σε 12 μεγάλες μπάλες, πατήστε ελαφρώς την καθεμία και τοποθετήστε τη σε ένα ταψί. Ψήστε για 9- 11 λεπτά, μέχρι τα μπισκότα να φαίνονται φουσκωμένα και στεγνά και μόλις να χρυσαφίζουν.
- Αφήστε τα να κρυώσουν στο ταψί για 30 λεπτά περίπου.
- Θα παραμείνουν μαλακά για πολλές μέρες αν διατηρηθούν σε αεροστεγές δοχείο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News