Αυτό το κέικ βανίλιας με γιαούρτι είναι η ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν μια γευστική και εύκολη συνταγή.
Αφράτο, γλυκό και με μια υπέροχη γεύση βανίλιας, είναι τέλειο για κάθε στιγμή της ημέρας. Είτε το σερβίρετε στο πρωινό σας με τον καφέ, είτε ως επιδόρπιο στο γεύμα, σίγουρα θα ενθουσιάσει τους πάντες. Η προσθήκη γιαουρτιού όχι μόνο προσθέτει γεύση αλλά και κρατά το κέικ υγρό και τρυφερό. Ακολουθήστε αυτή τη συνταγή και δημιουργήστε το τέλειο κέικ που θα γίνει το τέλειο συνοδευτικό για τον καφέ.
Υλικά:
- 1 φλιτζάνι (240 γρ.) γιαούρτι (φυσικό ή βανίλια)
- 1 φλιτζάνι (200 γρ.) ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι (120 ml) ηλιέλαιο ή άλλο φυτικό λάδι
- 3 αυγά
- 1 ½ φλιτζάνι (190 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Μια πρέζα αλάτι
Εκτέλεση:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε μια φόρμα για κέικ ή στρώστε την με αντικολλητικό χαρτί.
- Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, τη ζάχαρη, το λάδι και τα αυγά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας.
- Σε ένα άλλο μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σταδιακά προσθέστε το μείγμα αλευριού στο μείγμα γιαουρτιού, ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
- Ρίξτε τη ζύμη στη φόρμα και ψήστε για 30-35 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που θα εισάγετε στο κέντρο του κέικ.
- Αφήστε το κέικ να κρυώσει για περίπου 10 λεπτά στη φόρμα και μετά μεταφέρετέ το σε σχάρα να κρυώσει εντελώς.
- Καλή απόλαυση.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News