-min.jpg)
Για ένα άκρως υγιεινό πρωινό
Υλικά
- 300 γρ. τυρί cottage χωρίς λιπαρά
- 100 γρ. ντοματίνια, ψιλοκομμένα
- Το ξύσμα από μισό λεμόνι
- 50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη, συν επιπλέον για το σερβίρισμα
- 25 γρ. φρέσκα μυρωδικά (βασιλικός, μαϊντανός και θυμάρι), ψιλοκομμένα, συν επιπλέον για το σερβίρισμα
- 50 γρ. σπανάκι, ψιλοκομμένο
- 75 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 κ. σ. ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ συνδυάστε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και το λάδι.
- Ανακατέψτε καλά και, στη συνέχεια, προσθέστε το αλεύρι. Ανακατέψτε μέχρι να αποκτήσετε ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Ζεστάνετε το λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- Βάλτε με ένα κουτάλι το μείγμα στο τηγάνι και ισιώστε τις τηγανίτες με το πίσω μέρος του κουταλιού για να φτιάξετε χοντρούς δίσκους. Γυρίστε τις όταν γίνουν τραγανές και χρυσαφένιες στο κάτω μέρος.
- Όταν ψηθούν και οι δύο πλευρές βγάλτε τις από το τηγάνι και κρατήστε τις ζεστές σε χαμηλό φούρνο, ενώ τηγανίζετε την επόμενη παρτίδα.
- Σερβίρετε ζεστές, πασπαλισμένες με παρμεζάνα και μυρωδικά.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:
Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.
Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.
Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.
Η συντακτική ομάδα του Aridaia News