Τρίτη 11 Μαρτίου 2025

Εύκολο κέικ μήλου νηστίσιμο


To μήλο σε συνδυασμό με τη κανέλα διασφαλίζει την υπέροχη γεύση του.

Υλικά

  •     150 γρ. λάδι
  •     120 γρ. ζάχαρη άχνη
  •     1 κ.σ. χυμό λεμόνι
  •     1/2 κ.γ. σόδα
  •     1 κ.γ. κανέλα
  •     1 μήλο
  •     250 γρ. φαρίνα
  •     1 κ.σ. κορν φλάουρ γεμάτη
  •     1 μήλο
  •     Άχνη ζάχαρη για το σερβίρισμα

Προετοιμασία

  • Λαδώνουμε με πινέλο και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε μακρόστενη φόρμα 10×25 εκατ.
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160º C αέρα.
  • Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και το κρατάμε στην άκρη.
  • Τρίβουμε το 1 μήλο.
  • Σε άλλο μπολ κόβουμε σε μικρά καρέ το μήλο.

Εκτέλεση

  • Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, την ζάχαρη, το κορν φλάουρ, την κανέλα κι ανακατεύουμε με σύρμα.
  • Προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, τη σόδα κι ανακατεύουμε.
  • Ρίχνουμε το μισό αλεύρι και ανακατεύουμε.
  • Προσθέτουμε το υπόλοιπο αλεύρι και το τριμμένο μήλο. Ανακατεύουμε με σπάτουλα.
  • Βάζουμε το μίγμα στη φόρμα.
  • Ακουμπάμε πάνω τα κομμένα μήλα και πιέζουμε ελαφρά να μπουν μέσα.
  • Τοποθετούμε στη μεσαία σχάρα και ψήνουμε για 50’ μέχρι να ψηθεί σωστά στο κέντρο του.
  • Ξεφορμάρουμε αφού κρυώσει τελείως.
  • Πασπαλίζουμε με άχνη.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Οι όροι χρήσης που ισχύουν για τη δημοσίευση των σχολίων, έχουν ως εξής:

Κάτωθι των περισσοτέρων κειμένων του διαδικτυακού τόπου παρέχεται η δυνατότητα υποβολής σχολίων από τους χρήστες/ επισκέπτες. Η δυνατότητα αυτή είναι καταρχήν ελεύθερη. Ωστόσο, η συντακτική ομάδα δύναται να προβεί άμεσα και χωρίς καμία προηγούμενη ειδοποίηση ή αιτιολόγηση, στη διαγραφή οιουδήποτε σχολίου κρίνει ότι είναι εκτός του δεοντολογικού πλαισίου, των στόχων και των υπηρεσιών του διαδικτυακού τόπου, ειδικά δε εάν αυτό είναι υβριστικό, ειρωνικό, έχει στόχο να προσβάλλει τρίτο πρόσωπο ή την ιστοσελίδα.

Σε καμία περίπτωση ο διαχειριστής του διαδικτυακού τόπου δεν υιοθετεί, ενστερνίζεται, αποδέχεται ή εγγυάται την αλήθεια των προσωπικών σκέψεων, αντιλήψεων και πληροφοριών, οι οποίες εκφράζονται από τους επισκέπτες/χρήστες της ιστοσελίδας.

Με την αποστολή ενός σχολίου αυτόματα αποδέχεστε τους όρους χρήσης.

Η συντακτική ομάδα του Aridaia News