Τα ψάρια αποτελούν βασική πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας |
Οι έγκυες γυναίκες που τρώνε πολλά ψάρια έχουν αυξημένη πιθανότητα να αποκτήσουν παιδιά με παραπανίσια κιλά και αιτία γι’ αυτό ενδέχεται να είναι οι τοξίνες των ψαριών, σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό JAMA Pediatrics.
Τα ψάρια, και ιδιαίτερα τα λιπαρά, είναι πλούσια σε πολυακόρεστα ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, τα οποία συμβάλλουν στην πρόληψη της στεφανιαίας νόσου και των αγγειακών εγκεφαλικών επεισοδίων. Επίσης, τα ψάρια αποτελούν βασική πηγή πρωτεϊνών υψηλής βιολογικής αξίας, ωφελούν όχι μόνο την καρδιά αλλά και τον εγκέφαλο – αποτελούν μάλιστα ένα φυσικό αντικαταθλιπτικό.